Сыр с голубой плесенью Блю Чиз
Сыр с голубой плесенью Блю Чиз BURЁNKA CLUB с м.д.ж. 56-60% голова вес 3 кг /Бразилия/
| Жирность | 56-60% |
|
|
|
| Вес | 3 кг |
|
|
|
| Условия хранения | от 0 до +8 оC |
|
|
|
| Срок годности | 150 суток |
|
|
|
Описание
Блю Чиз – за счет того, что он менее жирный чем Горгонзола (56-60%), структура сыра чуть более хрупкая, плотная и сухая, он обладает острым и пикантным вкусом, ярким ароматом, присущим только этому сорту. Классическая голубая плесень образует отличительный рисунок с полостями на срезе..